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0 Z9 H9 p+ {4 R+ v* D1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5 E8 h, r7 n3 L) ~$ ~6 x
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8 |! B  U* }$ ~% K: ^0 C* I# \- ~2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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3.第一部分的工作就完成了！
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！8 E6 T0 \: i) V9 r

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( I' s& [" o) @) b) r- |& p5 c5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ # E& }. [$ [, @5 C6 L4 d/ _/ v0 L
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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2 F+ s4 A7 t! ~首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！' d3 H! i7 [1 E% `2 _5 P) o
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7 r* H9 v4 m% C' C0 `: J2 q3 A# B美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

风味独特，非常可口，谢了