[热菜] 梅子鱼腩煲

光头

该用户已禁止发言

LEVEL 9(精英人才)

发帖学徒

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 236
精华: 5
积分: 552
金币: 24337 枚
原创: 15 贴
威望: 0 点
支持: 65 度
感谢: 3714 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2008-5-12

1楼大中小发表于 2008-6-2 11:04 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

梅子鱼腩煲

主料：鲩鱼腩1个重10两（约400克），豆腐泡2两（约80克），菜芯3两（约120克），葱头4粒，芫荽少许；1、磨豉酱3/2茶匙，酸梅2粒，红椒碎1/2茶匙，葱蓉1茶匙。
配料： . |; J4 O3 E2 ~, u  p7 n7 n
　　芡汁料：盐、生抽各1/4茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙，清水3汤匙，冰糖适量。
　　腌料：盐、糖、生粉1/2茶匙，胡椒粉少许。
做法：
　　1、鱼腩去鳞，洗净，用腌料涂匀裹外。
　　2、豆腐泡用热水泡浸，挤干水分，开边；菜芯洗净，炒熟。( c  U$ Q, g/ C: m$ D# ^/ v3 E
　　3、烧热油3汤匙，待冒出白烟，下鱼腩煎至两面微黄色上碟；煎鱼的油不要。
　　4、烧热油2汤匙，爆香葱头，下材料（1），慢火略爆，下豆腐泡、鱼腩和清水3汤匙，慢火煮5分钟，下菜芯和芡汁，待滚上桌。
$ h! N% L" v/ {$ D5 l+ n  x& K

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
小白求助求一部欧美片一个猛男把美女在办公室干了N次高潮 “黄金剩女版”附带我改良后的歌词最新東京熱 Tokyo Hot n0554 西野麻由美 OL會社回歸鬼中出顺德杏坛“东村门”事件视频真实强奸

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 梅子鱼腩煲

梅子鱼腩煲