笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？
& M9 C' M/ _  S3 A　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。: X9 V5 C7 s" _4 F1 @
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　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……但是……吃起来好吃……
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! N/ [( H, d* o  ^$ |! {( Z' w+ u' x　　  下面教做法：( t0 Z6 t% L$ n5 |5 R  C0 o! n" y; _

2 g1 }) ^& b0 W, f* b! B: X　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜
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• 竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散
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• 热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒1 @0 S4 D; K7 r, }; E' D
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• 加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟! X& h: v) c- T$ ~+ E5 m
  
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• 焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成
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7 L! I1 i' V$ |% N) K[box=#C0D9D9]健康营养：: ^. |8 h5 Z8 l' @3 A2 h- m' E
竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
, F; e* ~3 q, s; K7 p2 n+ Q味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
8 @3 o' D9 D& C, k有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。, N* K3 h% O' P' p
因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃