百合猪肚
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- R) p: S/ I& x) \% c原料有：猪肚一副，鲜百合50克，葱姜适量。3 T2 X! ^# G3 y4 ?" n
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准备：
2 D$ _  y" P( x# L( R) ^# h6 s" u0 W首先把洗净的猪肚放进开水大火焯一下，加点料酒能够去除腥味，焯好之后，再用清水洗去猪肚上的浮沫，然后把猪肚切成小条，再把葱切成段，姜切成片，这样准备工作就做好了。) |& [6 K, F0 T" x
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具体的制作方法是这样的：
) |. H! U! W9 k8 S1. 把切好的猪肚条放入盛有开水的砂锅里，再放点葱姜，盖上盖用大火煮开，煮开之后换小火煮30分钟。, B  g! O4 R# M9 L
2. 30分钟后把百合放进去，再煮30分钟，煮好之后开始调味，加点胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀之后就可以出锅食用了。

这道菜有益肾补脾之功效

恩~~~猪内脏一直是我很喜欢的烹饪材料~~~营养好~就是胆固醇也太高~~不能多吃

看上去就有些诱人呀。我觉得猪肚吃起来挺生脆的。

引用:

原帖由 lrctony 于 2006-7-4 07:08 AM 发表
" J6 L+ C, z1 a8 U1 }; K( r; g恩~~~猪内脏一直是我很喜欢的烹饪材料~~~营养好~就是胆固醇也太高~~不能多吃

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# s! T* N, W- {很会保养自己啊，不趁着年轻多吃点，老了就更不敢吃了，别说你已经老了