把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟9 V% {3 ~- b$ F0 I, m; @% @
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在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来
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" Y! W4 T3 r5 W晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香
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在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。
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2 v% |& Q. l7 i7 g8 Q0 j) J把猪尾焖到酥烂
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) [8 o1 `; y# U把生木瓜块放到煲里，一起焖！
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; _8 x: K; u; O& n把木瓜焖到透明，熟透就可以了！
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加入芝麻同葱粒，关火吃得！) |& m6 @( Q) j0 a" ^
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/ [. K/ d3 R: O# U1 t: e) q" @嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！) p# q9 s2 `! v/ U7 N- T, }
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木瓜都好正点，又软又入味！' a: z8 y1 `' O; i2 y6 Y
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！. ?4 @, f/ n% p$ M2 W- H: z1 a

看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。