原料:南瓜400克,枸杞10克,大枣5克,
1 X% x1 [- U. x: g. H1 X. L 圣女果5克,百合2克,矿泉水200克。
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调料:蜂蜜5克,冰糖2克。
( Q2 w& Y3 z3 G- D制法:
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1、把南瓜去皮切成长10厘米、宽2厘米的长条,扣入碗内,放上蜂蜜和冰糖,上笼旺火蒸15分钟蒸熟取出。
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2、净锅内放入矿泉水烧开,撒上煮好的枸杞、大枣、圣女果和百合,倒到蒸好的南瓜上,放入冰箱冰镇2小时即可。
! }! v' Q# ~$ ]( b R+ t ~贴士:
$ Y, s# s3 r2 [( H7 q1、蒸南瓜时蜂蜜、冰糖需均匀放置碗内。
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2、南瓜必须选用已经上粉、味道纯正、不太老也不太嫩的,热天使用如先冰镇一下,口感更好。
