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冰茶煮云豆
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6 y7 j- S4 I- N& D% v 主料:云豆
( K5 o$ ^0 w0 Z1 h h! o% J, b5 ^; r辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜
9 H0 w; G$ F' }) O: L) p烹制方法:
! i5 e: z- B& l2 q% e8 \7 K1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
% g* a, @9 U8 Q( x2 j& E 特点:甜香软糯,茶香浓郁。
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/ q+ [' _( A/ J$ u4 q, [4 O 绿茶炝蚕豆虾仁
; @% N; ]2 P% U' h* B: p主料:鲜蚕豆、虾仁
6 }# A8 N* Y3 t: I9 E辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋
. M- |' _; C" ^* l+ w5 B+ N, }调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精
- Y+ u8 B; R: s( @, b: S烹制方法:
+ X. `% N1 z. B& K+ s& z% [8 c1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。
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特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人