教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

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1楼大中小发表于 2006-6-27 15:28 只看该作者

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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~
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猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。 ! Y2 Q+ e2 z% B

炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。( Q0 N/ x+ ?, o! u4 b0 p" E) c
　　 1 ^; N( q6 L( h8 }

活虾剪去须爪，从背部剖开。1 N3 @; k. a: D4 u2 Q! ]0 E
　　 ' H% A" U: D! M4 V4 }2 I) t

将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。' G9 |* k' G- b1 t, U4 N& u
　　 W2 t- @ y3 H! m

成品。

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