土豆青椒盒
9 {6 ]: d. G" ^% ^: E) P   做法" y4 P* F: e/ q1 q6 D' E+ p
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
% V! o" D) R4 q2 Z2 d           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；" |  ~2 Q$ H0 O  B8 K
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
. N# [5 k/ X  ^: i$ \              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。" u" H1 y+ O& z& ?0 x- h+ u" i# c
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西芹百合& \. {9 p+ [  T2 ^+ `: A% J, y
   做法( Q, t! b: }9 q- Z2 n7 C6 T
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
( ^) ^, l# v& u. X           2.百合去蒂洗净，掰成片；. ^( X/ u" `0 H2 e; }6 o" B& p
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；/ W. c: q' u+ Z- F
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。! x( O$ @  X) D. V) C& F; ]( ^
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。9 |5 M2 y2 x% z, o( k* U9 U# J

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丝瓜炖粉丝
) I5 }& T0 M' M2 g8 T   做法/ J7 t' b# Z( H7 o1 n2 G
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
+ T1 V3 l! Q  Z! k& g, x           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
6 {7 l6 Q; v* Z; I9 V* ]           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。. i5 _3 U( O" Z7 S/ R$ B. L9 W! d; h
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麻酥里脊
1 n( ?6 |0 @' O6 D* g/ H    做法
! Z% P& l3 d" l9 ?            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
' k9 Y7 U$ u: o! J            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
& q7 `! L4 [( }& e            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
6 [9 v, R7 M: x/ T               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。5 @3 ]/ d1 n$ [% V) a) X
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苦瓜皮蛋汤
6 v/ i* w& b% w# H0 L. \+ k$ ~    做法
* r3 ^1 A( i1 `! L            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
: s8 Q8 e+ y* i& \) C: T            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
( x/ v; a. X% F5 \) @  w) ]               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。* z2 t3 K- a( C% e, G* [

$ ]& J% i/ }7 S/ A$ p1 g2 W0 e绝顶美味之家常四菜一汤[5P]: O% Q6 m+ ?( z, {

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1 W4 _$ l, U" X$ J1 \/ I土豆青椒盒
" j1 x$ w1 B' U; F   做法) H  @4 a7 v  K* F/ p. w
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；/ o9 ?) }! N$ A. O2 S/ m1 @) v
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
/ ~0 Z% \- x6 u; x1 M% |; o$ A! ^, u           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。+ P. b2 e; ~+ }( q) v) s
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。5 ]- n( c8 V8 H; J
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西芹百合# a9 k. V$ I2 j# c) l0 [1 w' A
   做法, z: X0 z! R6 _9 t! Z# @. F
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
4 I6 f+ ?+ v( P) ^           2.百合去蒂洗净，掰成片；
- R& c! b2 f) S  U           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；0 i8 s: Y9 H; r# D7 ^
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。( F8 v2 t" z* \  P/ e. P! G2 }: c8 y
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。* l0 D- u6 }" \4 g
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丝瓜炖粉丝3 f& P! F5 C" E5 p
   做法
2 i0 U, T6 J3 `4 T( V; s           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；8 |, Q& O9 @% w" C' I+ `0 v
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
  _. V; ^9 v) E) O& `9 l           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。
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麻酥里脊" c4 L5 ~2 w! h1 v2 R8 t
    做法
$ N7 L  U7 P2 J: R            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
9 l1 w+ i2 g( G+ N+ v7 a/ e) z& I) S            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
1 M( l) H3 H% h5 ]: n: `            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
2 E1 e  W1 F0 E4 }  R               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。; F" _, R- u9 T/ m5 t+ t+ u

% I! N) \! [' l! H苦瓜皮蛋汤
- e( ?) n- R4 d" ~9 n# Q* ]    做法5 ?( p, W( G6 u8 J; ]7 Z/ S6 ^
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；. B9 e) W& Z9 U
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。8 C% q! G% q& J
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。; j4 n7 D1 G- |/ ?5 j
另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
5 i1 L% w; T+ |" L0 N+ R标题最好就是菜名2 Q* G4 e1 b/ B; j* e
格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~. b. u( G  R9 a8 m0 n8 y! b
没吃过~~~~~~~~~~~
. s; M& Y  [' J# a9 R" }1 [不晓得好不好吃~~~~~~~~~~