+ ~& _2 c' V4 n  @

+ k, M/ I/ B! v5 ]& B! U" Q& @% P蛤肉（综合贝类烫熟取肉），迷你鸡腿菇，虾米，西芹切片，辣椒片，蒜片。
, o" G! r! n" H+ r9 |2 q川味红油一大匙，辣椒酱半大匙，蠔油半大匙，生抽半大匙，香醋一茶匙，料酒一大匙，清水两大匙。
+ {' D  N4 d5 c$ n% j" Q; L/ \" u  X$ c7 |7 p3 S) E, ]1 m

$ M" a& W/ Q! u& e" R% z/ n4 X( ]4 @7 L
9 n( T5 E1 g& ~7 B4 v
, k6 b  b6 \0 B4 D$ R' E一大匙油烧热，放进虾米／辣椒片／蒜片炒香。加鸡腿菇，清水烧煮至软身，放入所有调味料，蛤肉和西芹，转旺火快速拌均即可。
* O+ C- F. d& D6 z9 D. k. Y! }/ e7 j" N
6 F% b' ^- C% u8 x( H

' {$ V. e- X+ k9 d# L+ pps:本人亲自做了，味道不错，特别适宜晚上吃夜宵，一扎冰啤，一碟香辣小炒，没话说

...........刚刚吃好了夜宵  看见你的又想吃了   ...   要变猪了  去减肥了~~~

最喜欢楼主这样动手能力强的，实践出真知。

我也很爱吃这种小炒，但是有个问题请教一下，我做蚬子的时候，怎么去掉里面的泥沙啊？

看着就有点流口水了~！

不错不错~~一一定很爽口~~~