平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.
1 o9 r8 R" {: k9 J
8 H$ m' W& y' J" J5 |( N材料 :
1 W* e" o" L5 x/ r  h) P
: L3 }: j" F0 N! d9 }) u鲜茶树菇 ; 猪油渣.+ J) p7 d( x) w# e

! {/ Z, J5 N0 }8 o% W
! q. w+ V/ E, B* `3 `5 K5 R
4 f3 o( u4 D' d8 v7 [/ {$ Q配料 :
4 s! ]1 g+ @# Y6 I+ g, l, i, F* F: t9 U! P6 [5 m4 ~
蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
% M" n& ?# |+ h1 F
; w0 [# n$ M- \# }预处理 :9 Q" _- R8 s: S' |
* B- Q9 l* J7 @# l; k* C" \
( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.2 e% P' Z  n% k  ?
& ]) g6 S+ H) y. s- F/ I
( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
7 \, `4 J! b% d0 r* r; f, e& ?% I$ f! m* V& j( q
3 V* J! J6 O0 k' y3 G4 E! A

( b* M9 I1 Z! s0 R. D( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干./ w# `3 J2 j$ q7 f( N; f

+ e  }! K0 a2 A3 v- a5 U1 P3 ~- H& \
, h1 `2 h, k+ O/ M$ [' {) b$ ]
制法 :2 I5 x. \, r. \' d" [) `3 @2 I
0 K) i4 R1 D1 G6 z& V" f8 F
( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
9 V2 }$ r/ S- [1 G& {0 f0 f, Q( I8 _
+ j8 E+ @! Z3 G+ N" f! P: _! ]) I; k  E% F1 B' ?5 _- {( I

$ E- w* k: S' x4 l7 f- z( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.9 Z' C0 E0 r- M" m: R6 f9 F1 G

% d, g* ~9 ^) b3 X, Z3 A0 q. @: ^$ l+ s% E: A

' J7 T0 G" l: J1 l( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.( I- N+ T1 g) H% F$ G# \

9 c7 q; V$ G- V( n9 d. F3 A! l4 G8 c5 g
/ b4 ^: x* r( A
( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
* f8 r& {  B! z( [8 }. E& `( h6 C$ P
3 N1 H3 B. T: L8 f. `* q+ ]! \% Z" p/ _

# l2 M: W2 P6 Q( 5 ) 可以上桌了.
9 z/ P: x8 d( }; p3 t$ ]
9 V/ Q$ Q3 }0 I6 u! I+ z, v' R
- z4 s, q2 Q3 U- ?$ S/ H2 B; M) O1 H, \" p! z' [
这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。