黄焖鸡

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给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时
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: K5 Z& |, v$ a. K6 J5 P加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许* ^' J0 q& S. u# t% v7 m

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3 J* h2 U1 O5 A- n& [# t5 C将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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2 h& C: N6 B" @调料加水煮上十来分钟就可以了~~~+ ~  o+ j" Q& ]3 Z
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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) Q, W# x# H$ w/ N看看出锅的蒸碗黄焖鸡：% ]. v. E) F- B5 }
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。