[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉$ A" f, A5 k' h% t
      新土豆(小个儿的)
5 g+ x: i" |* }      小香葱2 b5 w5 p  X8 I% ?
      新蒜
, [5 s" Q" o: N4 B  [2 Y      红干椒
4 E* J0 s2 R# g2 w开做:5 s: B) d! M! r+ q% g5 @
      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.
: V+ H0 Q, {+ V- b      土豆从中间一分为二/ d/ N% t7 ^3 `
      小香葱不用切,直接打结待用4 h; T2 ]6 ]4 @. N+ u# p( f  F
      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.) a+ [; E7 j5 ]
      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!
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# _; O7 ]. N: \* k      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.2 p  ?6 i' J: f! q* ]

; k  g. }; a$ Q( Y      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~