今天早上起来看见儿子吃剩下的西瓜皮，再想到冰箱里还有昨天买的鸡脯肉，不如做个西瓜皮炒鸡柳，又不浪费又清火。
4 S! a/ Q$ {/ r/ Y, q一、把鸡脯肉切成鸡柳，放料酒和盐腌一下; I5 E9 Y* {. u4 f
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二、把西瓜皮去掉外面一层绿色的皮，切成条状
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' l+ r" ]3 ~7 s0 n4 h三、我还加了一些姬茹，这样会更好吃啦
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; m! y3 M0 u1 N- ]( J现在开始动手炒了，先把鸡柳用油走一下
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盛出来后再起油锅放入西瓜皮和姬茹炒一下
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6 v3 g! ?# P0 N. L再放入刚才炒过的鸡柳，炒一下后，放入盐* p9 E6 ~# @. D' k) i
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) Q% Z7 [. O2 K5 q4 K# J8 Y出锅前放入点味精，再放一点点糖，这样会更鲜的啦，好了，出锅啦
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: X/ ?+ f+ [  A# K这样一盘又好吃又清火的西瓜皮炒鸡柳就做好了，这盘菜非常适合夏天吃。

看着不错阿！2 J; v0 x: N5 U5 {, r8 w

! c( z) A% x  Q' E呵呵，其实西瓜皮做汤也不错，我比较喜欢。

正好夏天有西瓜，可以做成这样的菜我真的是没有想到，谢谢楼主指点，这下我的西瓜皮可是有作用了，以前我只是盐过西瓜皮，没想到可以炒着吃。

这个菜还真的是很好的介绍啊，我就试过把它做成酸酸的小吃咯，很可口

哈哈,看起来象茄子一样.我记得小时候吃过清炒西瓜皮!

真是环保的一道好菜耶! 如果昨天看到就更棒, 因为我已把它给丢了, 没问题下次还有机会...
% y1 B2 Y7 E# T谢谢楼主的分享!