自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
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将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
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准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
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6 d0 U7 x0 j! C4 `: q' n揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
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( ]: U) ]& H5 W- J1 `+ w" }% i3 b搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
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盖上锅盖开始蒸,
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出气后再蒸十分中即可。
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可以慢慢享用啦。
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