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材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。5 t6 [3 H! Z  G8 d$ l2 y9 ]
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# _/ F  Q9 w( d1 a/ J做法： # k4 j( @# V1 [9 G0 o) D
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
: w3 n% Z3 Z% O+ C- [& L2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。. `0 }% r( @( x

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3、折起来，轻轻按平。# F1 F; t+ Q+ i# I; U
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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。$ J8 G  x2 R; n2 X

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$ f$ ?0 U/ Y* f% X6、切成寸段装盘。
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0 X9 Q$ A: i; u" w7、来张特写。" ?% b" t7 [2 \! O4 _! p7 p3 Z

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
* ^  i+ P+ z6 }$ _) G- w) U自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。