这个星期又从新房子搬到老房子来住了! G4 J. U% a/ _

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不像老房子那里都是老邻居了,大家都认识的,5 V8 [8 s. {% j+ z

4 _" m2 h2 A7 s$ \一起说说谈谈挺开心的.+ O. A9 y! k( X- p4 H2 v5 r9 h$ o  T$ r

! S5 X! c1 X0 b3 _, H- c所以我们也跟着过来了.
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好久没有过来住了,
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. W+ }; [* X) h: x, I) l到处落的灰尘,打扫了一个早上
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/ P$ G" h% Y: D7 Z. s9 G5 {0 o5 W到了中午也来不及做什么了
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. U2 o7 F* [3 {% T; D1 E. C就简单地吃个凉面得了.
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这样凉面的做法是我老家的做法.# V) f  d( l- E* h* \8 ^5 @* B
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小的时候妈妈经常做给我吃,: u( S% t- ^  ~3 j4 e- |8 E# i+ t

- p& q5 t1 v) V) i今天我自己也做体验一回.
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, n( k# d  w* k& D# G/ d. ?材料:
' {7 F) k! _6 o  a肉丝(猪肉,我另外切了点鸡肉丝)
- z7 m- y  \+ x洋葱,豆干( R1 J: F6 `. D( U
其实我老家做的时候还放黄鳝片的,
! _, b/ w" z# [% O  D7 ?+ s今天没有时间去买了,随便了
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肉丝我用黄酒,酱油,生姜,盐调味10分钟1 S* ?3 b- Y5 r7 G9 x4 k
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洋葱和豆干切丝5 k) g2 d0 Y7 A. S! j* y0 R
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  y3 [9 {5 l5 p  n, @先将肉丝炒制一下0 A% V) B3 c0 n  v  o* u' A

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: l- Q8 m, Y1 D# a- L然后将洋葱和豆干都放进去炒,炒到有香味出来
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% V  [: K) E: b& r, o; W2008-7-28 10:01. T7 N) [2 @! r& V: [

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然后放水,可以再放点酱油和盐,本身是做面的浇头的,所以要咸点. S6 H; o: S/ i  @" l" C& W4 h
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等到煮沸腾后再煮15-20分钟,放点鸡精和香油就可以出锅了8 n2 X2 q8 L* q" m1 s$ s* }
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这样的汤头可以有两种选择,
/ q. S( B: j/ O8 r# \1 p喜欢吃干拌面的,就可以光捞里面的配料
, r, N2 ~7 Y- N喜欢吃汤面的就可以连汤连配料一起捞起; X0 w4 n+ ?* K7 A5 G
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将煮好的面放在冰水里面# l+ U- I- c7 B% x% S5 x
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, x* Y1 w0 p; ?; N; k4 C: J成品出来了
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, N/ |$ f5 h3 G/ z2 D. `! T# Q细细的面条配上香香的配料,' G# X  H2 ^' m& q+ @
加上一勺汤,吃吃真香4 a1 G$ X) S' H9 z$ }0 J8 x
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再来一个8 q% t2 [: d4 \& x' w( d6 N# Z% u
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) j8 V  Z2 r: E6 V老公还买了两个素菜2 `  `' v* ^9 N1 S
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看图片就知道味道不错~！
7 u" G8 t. v( T7 s3 u+ ^6 w不过我喜欢色重的多放点酱油~！/ z& H/ V! F; D# r5 |* ^
感谢LZ分享~！

楼主你老公买的那个黑黑的凉菜是什么东东？
: J& A, h- V. z" j1 p个人建议，楼主要是再放点豆瓣酱估计味道能够再好点。

凉面拌的不赖啊!最后那个应该是苏州的卤汁豆腐干吧?

看上去不错，就是颜色暗了点，再加点胡萝卜什么的会更好看更有营养是不是啊？ 支持一下！

THAT LOOKS VERY GREAT BUT IS THAT REALLY NOODLES?
6 @& i% [' D/ [1 U- U8 ^I THINK SOME OF IT SHOULD BE DRIED TOFU.

嗯嗯，看了图，感觉肚子有些咕咕叫了，诱惑呀～

不错，有汤有水的，一定味道不错，后面的那个黑黑的小菜是什么东东

那个黑黑的凉菜是什么东东？夏天还是清爽点的好

颜色不敢恭维，味道吗?要品尝才知道，面也一般，手擀会好些