老公做的手擀面 1 U- u6 c* [/ _/ v5 ~
自己做的茄子酱 8 f2 `0 G+ a" Q+ g7 A" {4 L
肉酱
, M! X) e' n$ @6 q. |" z: O就是拌好的面没来得及拍" e! K4 a) E! D9 C
光记着吃了
, p' Z) _6 b1 Z$ S) A& D% F1 f上图- ~, R# @8 q4 x* A3 n1 Y- N9 X
附件 IMG_1532_缩小大小.JPG (38.6 KB) 2008-7-27 20:57 1 U5 s8 c: v, |" x9 D
先是喝的冬瓜汤
: S& U  F) J) G5 |
. X, p. d% w+ \* L9 o6 H IMG_1533_缩小大小.JPG (60.53 KB) 2008-7-27 20:57 9 a2 E# {2 V( I: W
拌的黄豆芽
1 ~1 n0 S. Q. l$ }% C( K ) I& N! o7 D3 j2 R  ]; j1 {( j
IMG_1537_缩小大小.JPG (73.72 KB) 2008-7-27 20:57
, e" e2 V$ z* n% {% U7 A" w茄子酱
3 }7 c8 h; c, R3 v* D; S5 x! M" D
2 n" w- h' |9 s* ^' D2 o$ F IMG_1538_缩小大小.JPG (62.25 KB) 2008-7-27 20:57
2 y8 {7 {/ l  e/ F) E
. T$ U' Z% R4 l- W IMG_1544_缩小大小.JPG (60.04 KB) 2008-7-27 20:57 2 j8 S, ^# a4 J& \2 C+ H) V0 \
特写肉酱
* R* O0 l4 @) k8 U ' p+ @; M( `/ V+ Q0 x# s
IMG_1545_缩小大小.JPG (64.6 KB) 2008-7-27 20:57
7 L1 B* m0 H0 a9 X% |: A
( J' N: o8 B5 M: Z0 t* U$ \% p IMG_1546_缩小大小.JPG (43.46 KB) 2008-7-27 20:57
2 f- S% b& B" g/ |% x7 l- V- U上手擀面的制作过程
" o( @7 E- c5 T; n+ C, b
8 o9 G" M0 r$ Q% n3 A IMG_1548_缩小大小.JPG (69.23 KB) 2008-7-27 20:57
0 w! X! Y- b. W! p切下一块
$ M, s. p" f3 f* p
6 Z; ]6 x' P0 _; T: K) o- G: i1 P IMG_1549_缩小大小.JPG (60.82 KB) 2008-7-27 20:57 ; ]6 ^% x# A( d5 S' p
擀薄点
0 l  p& _9 K7 i" l+ `$ i* a* j; O
% a9 N9 W( j; U' c! o6 v; ` IMG_1550_缩小大小.JPG (50.36 KB) 2008-7-27 20:57 / {+ t6 Q7 A6 {* v; h
再薄点9 D; \5 v) o3 ~; m, Y

: e9 v+ ^+ C' [. T/ A IMG_1551_缩小大小.JPG (62.6 KB) 2008-7-27 20:57 : ~" L; y& d- T- |, E$ i( H  o, ~
再来% D; q1 _( Q6 y

7 k' a& L, C) k6 V; o7 c! A+ H; e IMG_1552_缩小大小.JPG (55.81 KB) 2008-7-27 20:57 3 D) f* d- F" [9 C0 j9 [' n
。。。。
  v( I: r+ o# G" P* v1 l& W
  e: t: F* m0 T$ n0 a IMG_1553_缩小大小.JPG (61.04 KB) 2008-7-27 20:57 . S/ c  {7 w; n( }- z' f( O
切成条
: a% h$ c5 k5 ]) s: y7 R" o% K 7 F2 s, }/ v( z7 d/ N, X$ f1 n3 ]
IMG_1554_缩小大小.JPG (109.22 KB) 2008-7-27 20:57 + g' w8 Q/ X3 g, D% @
放进匾里，接下来忘了拍* e9 d1 [) N: N( F$ }: ^

面条擀的不错，就是刀功还有待改进。
" L. R) ]9 F4 |1 K- P那个拌黄豆芽不腥吗？

引用:

原帖由 周家才 于 2008-7-28 20:34 发表 / t. T2 l( k8 m0 i5 ~# \! e6 U6 z
面条擀的不错，就是刀功还有待改进。1 M- L& v/ N# u
那个拌黄豆芽不腥吗？

! Z' F9 \* W& x3 Y
" T  t  y4 n- T) j" n1 `
飞过水、再用冷水拔凉就可以去豆腥还很爽脆。

夏天来了,吃炸酱面条确实爽.佐以黄瓜丝,再来杯冰啤,呵呵,赛过神仙.