红烧牛仔骨
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/ g0 K# l* J- q7 I0 P) H" Q原料：
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牛仔骨450克，胡萝卜1个，冬菇6只(浸透)，银杏40克，蒜片5片，桂皮l片，葱丝少许辣味盐1茶匙，熟油1汤匙，蛋1个(取蛋黄)生粉l茶匙，水2汤匙，酱油2汤匙，辣椒酱l汤匙，蜜糖1汤匙，上汤1杯，柠檬汁1茶匙.3 n3 H% V( B$ f8 @3 O% q
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制法；
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1、牛仔骨每条切3块，用腌料拌匀，待15分钟后油炸备用。胡萝卜切块，与银杏用水煮5分钟。
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6 V, @( c5 N( L/ E' m2、烧油2汤匙，爆香蒜片和桂皮，下冬菇、胡萝和银杏，加入调味料煮约5分钟(至汤汁剩余一半时)，再把牛仔骨加入煲4分钟，倒入芡汁料勾芡，即成。

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

学习一下,也好自已改善一下伙食品种.杷身体保护好

很好吃的样子哦
3 x( W  o6 v4 r' w4 ]4 K- h不知道那里有卖的 一顶要吃下看看

有个小问题 牛仔骨是哪一部分的 在哪里可以买到啊

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。楼主有福了！

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。没吃就太可惜了呀

牛仔骨很很好吃，但都在酒店享用，不知道做法，谢谢楼主，就是提供得再详细就好了。