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[热菜] 双椒肉丝

z378446039

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

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双椒肉丝

双椒肉丝
4 F/ s4 S1 `3 e: i- |, O9 ^) x# Z/ e
原料： ! M# ]8 ]1 Y6 }) s4 Y6 s
　　里脊肉，青椒红椒各两个，黑胡椒碎
& R( O& \8 [6 V1 P
9 i' F' W' ^* `" o* P  ]　　做法：+ s# G" V$ x) x: B" b2 ~, Y
# x+ |" a$ }+ G0 l- F9 X- P
　　1、里脊肉切成丝，用盐，水淀粉，老抽码味- K& r% @+ ]( Z1 }

. w( L" c9 b- p7 b% [　　2、青红椒去蒂去芯，洗净，切细条。入沸水中汆一下，捞出，沥干水分。
7 h& u2 u/ P' A3 \. L0 h
! `$ l+ B; |  @. ?　　3、净锅上灶，倒入适量油烧至8成热，下肉丝划散，撒入适量黑胡椒碎。开大火，青红椒丝下锅快速翻炒均匀，加入适量食盐即可起锅。

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