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材料：5 ^( S" e2 O. ]/ C: e7 q5 t# f4 b; D
里脊肉，油菜，芝麻。
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9 Z% _: s1 a9 O9 D+ o调料：. i* x) a- L; z3 H; R4 L6 @$ v# O# q
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
8 t( ^: p$ y1 P( U# H做法：
# R% a. q" U, t7 O& ]1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。. k5 f! Y4 G( b6 F
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2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。. T- X5 ?. b' v, c2 F9 J' N2 i

/ ^9 F4 I( c+ |; q( [7 a! ?3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）0 C4 p; T* x) W+ P/ e; @

+ f' Y8 l/ r% ?) T5 l4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。, }6 q0 Z/ V' `- J, \, b# d
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！