砂锅排骨粥的制作材料：
, |5 M6 L# ?& L) {9 ~. j主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克. g% T  Q  i! b: h8 p
辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
! b1 t( I% L4 x* s; m调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克
2 i1 r( _; `% k- ]2 B% O4 }; V砂锅排骨粥的做法：, V- f0 o* C6 T8 t0 H; Y9 j3 o0 \7 K% D
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
  q( @% H6 F1 b3 s- O, Z2.　生菜洗净，切丝；' L' m7 h9 D. _; Y1 p* Y
3.　葱姜洗净切末备用；
" e7 h8 o% z2 c3 w: e: ?: i7 t4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；+ a' Q/ Y- c/ `& v
5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；) N5 S  a, y& R/ S+ j3 N
6.　转小火慢煮半小时；
  ^( y; E) v; q$ R6 e* b& y! s( `7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
9 ]8 i7 T' L; B$ S4 G# A8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；2 H" g$ A& \( O
9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦