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[热菜] 椒香腰片详细做法[图文][10P]

123456boy

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-16 12:28  只看该作者
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椒香腰片详细做法[图文][10P]

椒香腰片详细做法[图文][10P]& }8 r& V3 C6 ^* {8 A5 A1 T" o( u
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先看成品
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- d  W8 A: i% j# [猪腰两只，带叶花椒适量
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去掉腰骚
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花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片7 W% k0 n4 k( B
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处理后的腰片肥大脆嫩无腥味- n% w$ C9 P( d, W

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! k7 p1 ?! p$ O0 W) t/ b调味料准备
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+ c2 w9 ^: O9 y4 i' l; T# J; \& _水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟
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: r5 @  o" F9 |4 P! W) b
/ R3 J& C3 b4 w3 y% H1 e调味料先拌匀，再倒入腰片拌匀) Z# H! `$ ]- `/ C5 Y
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  ?/ G, v7 ]  p# H1 r' k1 _, c( G# R9 X鲜嫩适口，椒香味浓
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-8-16 16:30

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