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1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2 u6 A* Y; ?/ h, _2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；" s* F, u4 e# d! x( ]
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
8 p7 w+ U0 O8 P3 X, B% C4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
! [0 H4 [+ D( }$ `  b5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！7 f$ R3 {; [- `- P2 y2 G" ^
虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
% k: q& _  _" _9 o" U8 p! p$ K锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
- i7 B/ [5 x# b* a; ~- U' |" M& X加适量水煮开，放入挂面
8 y; F; m& [, N6 ~. _. @! |. h面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
$ J  K9 Y! c5 l$ x; u, @这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。
0 N& Y% a; h: k8 ]% k  V1 h' I* |添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。! e3 u4 d7 W: R' C
1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。
! @4 q9 W$ W9 h! P& c+ |2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。8 N4 L) i" H/ ~5 r9 _
3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。# ^( K" R' `8 B; W; U
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此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水
  u; w$ n' X& b4 ~: K+ o0 }这样在捞出来 淋上热的西红柿汤
5 a( k  T6 k% c5 s  d6 N* \不冷不热4 S' i6 A  v$ O/ b: y% J, {
吃起来 还有劲道
  V. ]. C$ I( c2 q* l4 }1 W那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下