【原料】
7 t0 Y4 H' T/ _+ k! F5 J白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量 . {8 A5 u, H4 R- Z8 \
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【制作过程】9 ]% D# r5 ?0 i; ^+ i0 |
1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。
& \) c0 _1 B  g2 J1 w& b$ g" f& x2.猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。
$ m3 B$ A& c/ W2 p. y3.将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。 6 \" r- m4 z( v. l. ^. b
4.炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。
$ T+ U# i1 H3 M5 ?% Z: P【特点】! q) e- ]  _8 F' Y- b  @: x6 [4 l8 j
形美观，味鲜香7 }: Y! X% M4 [* X( Y+ \9 V

原来是这样做 的哦，荤素结合，还真的是个好菜呢，对于小朋友不吃菜比较有效

白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量