用料
9 Y" [$ o+ \$ H( v7 W. e(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
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三文鱼肉 200g
! ?+ b: r- B2 V. r6 G芦笋 200g
+ ?2 R5 T- O0 S3 Q" O' v胡椒粉 1/2茶匙(3g)
2 [4 O' Q" K% K9 k盐 1茶匙(5g)
: n% {0 R* P6 f+ p" d4 R柠檬汁 1汤匙(15ml)
* Y2 O& S' D0 r4 \$ o) Y上汤 200ml
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* B& r6 h% K4 l2 e做法
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将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
! s7 d; e0 K! r( l) B4 J) r' l& J( {芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
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将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
. O) r( c& G- [5 t; ^' [) P0 w将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
% }( Y' q3 Y+ F9 b9 J0 a. C3 `1 ?准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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