LEVEL 3(初级探险者)
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1楼
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小 发表于 2008-8-21 16:06 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
为各位奉献一道电饭锅做的PIZZA【13P】
今天第一次发帖,希望大家红心支持,谢谢,下面开始发我的自制PIZZA,请大家多提意见* T8 {; n% s( ~' w3 @
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这是一个吃东西要自制的年代~~有个健康的好身体才是硬道理!最近很想吃PIZZA,但又懒的出去,关键是因为贵并且味道很一般.万般无奈之下,拿起老妈给的美廉美VIP卡,疯狂大采购,买足材料决心自制PIZZA.
+ B4 i6 r9 V; Q* _% y+ N 昨晚在网上备足了功课,今天起了个大早又复习了一遍(我考试时都没这么积极过!).下面请大家欣赏我的制作过程:
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4 w) t7 x' h/ y' _: k5 L" b1 pSTEP 1:用发酵粉和面,加入少量糖和盐,然后拌入适量黄油
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STEP 2:将面团放置太阳下,发酵2小时左右后体积骤然增大~~很吓人~~
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STEP 3: 把发好的面团揉光,然后平按在电饭锅里(偶家烤箱被我在上次做意大利面给弄坏了,无奈之举),然后用牙签在饼底扎孔~~6 Q0 a1 U! K' F! F4 y
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5 w0 S( p9 ]! N( Q7 ISTEP 4:将洋葱切碎~~- v. F3 h5 D8 R
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5 s" z" X) d% H( b: }( S+ }STEP 5:取适量黄油,将洋葱爆香,然后加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉及少量鸡粉(盐要控制,因为面里也有盐),然后加少许水炒成酱汁状。- B$ O1 j M. ]+ r# U- F, Z; _( e
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) b6 s* w# m% |( C/ `2 USTEP 6: 将炒好的底料铺在饼底上
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1 }+ o) u7 d* N+ PSTEP 7:铺第一层芝士
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STEP 8:铺第二层培根
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! B( R/ l5 S) v8 E6 ^7 Y: rSTEP 9:铺第三层蔬菜
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STEP 10:铺第四层芝士+培根6 u; H! f. ?# Z1 w' B" [8 X
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?8 m) ^8 c2 v; H" V/ ^STEP 11:电饭锅提前预热,然后将生PIZZA放进去,慢慢的芝士开始融化.
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STEP 12:在电饭锅里把面饼基本弄熟后,我又把饼转到了平底锅中,当看到芝士慢慢融化,培根滴滴留油时,我的MINI PIZZA出炉啦!哈哈
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再发一张解剖图~
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感谢 您的回复是我的动力!
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