1、准备材料
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Pizza酱
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$ V7 E* u) f) w, k. x* a( L v* O洋葱
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黄油
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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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+ k+ u; w5 E2 V; W0 i0 K自发粉,鸡蛋,牛奶
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6 i! A% G, T+ d( O+ S培根
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5 e* {" P8 W8 P/ e/ r! q 青椒
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$ @% ^6 O' V ]" r$ Y& u/ b6 q 豌豆,玉米
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香菇
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调料:盐,味精,胡椒粉
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0 ?$ j* j! X, V0 L' S8 p5 j酸辣汁,橄榄油等
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2、制作过程
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! o) J8 A9 Y! I h7 K o6 ]- ? 先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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" n$ A" [& A% S% ?1 F 大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
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6 O# ]3 p- X% D# _. F" ]盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
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, L _) H' p+ k! V% {6 A. u
" M" b* P1 x. |! F) P过程中。。。
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1 \- w8 N' k7 g: D% Q. _, e* K 抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。
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- ]# m. t+ j1 g) C! S 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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+ u& i' u$ \( \& W5 v6 b/ [0 x用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。
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