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很详细的Pizza制作全过程

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很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料
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  Pizza酱
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0 J! A: Q0 T% X! d7 r) @' l3 g4 M! y* ?) T7 u8 B

$ V7 E* u) f) w, k. x* a( L  v* O洋葱2 t3 C2 U( z8 f: X' d

; X' B. r) O% F5 j% S; \/ m1 j+ ]# i
% F+ _+ {# i* o# Z9 c  ]
黄油4 `& L, x, L3 I) m$ R- e4 s7 c

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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
8 k% c/ ^( o$ |- p4 f" F6 {0 ?6 i4 t' m: g" _5 {
- y. |, B5 B% ^, C. I" G; }

+ k+ u; w5 E2 V; W0 i0 K自发粉,鸡蛋,牛奶
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( U& S8 @9 G: w4 K5 T7 z# _6 l* u& `2 v( X& {5 q

6 i! A% G, T+ d( O+ S培根
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9 V$ H1 V' o5 l9 [+ V9 k) `& b

5 e* {" P8 W8 P/ e/ r! q 青椒
: H4 L2 y3 ^& `2 p3 |3 w9 Q; Q: a% i( P: Z+ J0 F

& P5 q% {' C- V6 K6 D; V" v; d2 O  g
$ @% ^6 O' V  ]" r$ Y& u/ b6 q 豌豆,玉米9 ]) B' c+ @- i  |  p! J

( k0 W$ B# ]% p! |! g+ T  P, W0 J% G$ {  T! {+ I7 p: @
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香菇0 x9 M# p* L. p! h

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调料:盐,味精,胡椒粉6 H( u# i( L8 W" N8 _

' e. J' G/ v; x! k  D9 F. u" y1 n8 l1 x  G: U! k

0 ?$ j* j! X, V0 L' S8 p5 j酸辣汁,橄榄油等  E, E  Y$ D# {% q9 L+ z* N
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2、制作过程
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! o) J8 A9 Y! I  h7 K  o6 ]- ?  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
. j" S' |' D8 e4 `, F; L5 l2 ?+ S) g7 u; ^1 O  C

! w* u$ i0 y# U9 C
" n$ A" [& A% S% ?1 F  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块" ]( Z: H0 y2 T7 R
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6 O# ]3 p- X% D# _. F" ]盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。: B( s+ M: a6 m

4 d  {7 p# Q- W2 O. z6 r! y" d, L  _) H' p+ k! V% {6 A. u

" M" b* P1 x. |! F) P过程中。。。
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+ L) j3 p! Q5 R5 r8 d# l- _

1 \- w8 N' k7 g: D% Q. _, e* K  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。: U" O! V: c. r$ @) x4 \# q( n
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- ]# m. t+ j1 g) C! S 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。- P  K9 V4 c! }5 U8 }! _/ v
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+ u& i' u$ \( \& W5 v6 b/ [0 x用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃8 b; t- a* O6 B1 H2 D+ V
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。* T9 H7 j  j7 [/ X7 b3 T9 e) O

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哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

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