[热菜] 小柳教你做-凤梨烩排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-28 13:49 只看该作者

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小柳教你做-凤梨烩排骨

主料：猪排骨500克,凤梨150克/ o8 c6 F' |8 n, T* P; v

辅料：番茄酱40克、油50克 ' t4 g% O- T% `9 z8 Z# w; ]

制作：& `, h6 F( m) z2 A- z

1)将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色；0 O. k) w0 ^1 |! H' ~ x6 F

2)油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。

色泽艳丽、果香浓郁、风味独特

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