教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕1 ~) m& ?$ e) c# J" {
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！8 K" U$ Y* Q+ j+ H0 q
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。' ], _+ S& r: s- a) k
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。( t9 H! k: a3 \) Z
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3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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( `2 ]$ y1 {% f+ ~5 e. }4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了( d1 t4 u* ^  z2 i( m; E) E
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。9 p& O( S, g8 V0 Q

, ^7 [. \0 t" z/ R/ }7.入模
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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: |& @5 n/ v! U$ S8 {9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 " T& ?/ B* Z9 v" B" [

: s0 f% w4 N- Y2 Q! L2 h/ Z* n) p10.抹上蓝莓酱，完成。
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