8 P) w+ `$ ?- y, g
7 |" Y. K2 _- v$ v: x7 K. Q原料：* h% V( W/ k7 c. Y: r' m4 u

( a+ f- S9 W" m& J, @  鸭腿。  @) Y9 h4 J7 a
* I4 r1 M8 T! \
辅料：
* F0 F& S2 }3 R8 o7 ]' J: z. i( W' e* N& o7 B
  花椒、酱油、料酒。
. d7 M+ g* {, i: H& `; z, f9 \4 C3 [7 ~  ~) R( Z* Z
做法：
% ^: l, `5 \& \) B( [. @  }& `6 u5 Z1 q( ~
  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）
7 W$ ^1 F, o# ~. d7 k# F7 g，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
$ x# e  w! m, y2 W. Y  F7 c' u上食品袋）。4 J5 x3 s8 @7 v& Q

0 N% ^/ V, a# N9 |( V0 o/ o  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
. r, O) n6 a! m4 Q) q* Y4 @' a3 L: X! B% s/ m
  蒸熟后的鸭腿切块装盘。
: f  L& c+ V- ~, L! R6 u0 f
# O7 g2 V, }: R) ]- O0 f. J/ h0 B( W% }; O. Y) x

& Z* B" F  [' J7 _: i* i9 N/ J- ][ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!