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2 b" q, H5 X) `4 Q A$ a0 w原料:
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排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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1 O/ N$ I2 Q. B5 f做法:
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/ J9 i" B. ~$ z/ h, L; z1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
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9 f$ |. z. S) P2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。
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3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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% ^& M( ^! w4 ~$ s8 e8 V+ X* I4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
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5、吃的时候可别快哈,还是细嚼慢咽来的健康,呵。
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