哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
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- S  H/ B( z) m# g　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～  C5 ?, x9 m. M- [; [3 h
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, b5 h$ W) B! a; p, ?# P; N4 S　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉6 d# C- V5 o4 I9 Y
　　
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2 u, g% H! [3 w* m! m3 I) l: j% e　　) G+ h% m! h5 t& S) n+ P% t+ Y
　　
% m' `& _8 a4 q+ R; u　　 牛肉洗干净过水/ _% ?! B* u/ f' d5 P5 {' ?0 W
　　 把血末子什么的煮出来6 S8 V& J! Q; Z/ q" G
　　
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　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水0 S$ B' |, k9 C( ]& x
　　
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时
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　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上7 A# h0 x% I) j1 c  n# F* t8 t' L. K
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% N2 M0 ^) P2 w1 m　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味. Q6 X+ c; d* H5 r# Q1 r0 a
　　
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　　 成功！装盘～
' j9 E  e) o8 r* J6 }# M- c; ~0 Y　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去, G, A4 ~* i" v7 x
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- {8 t) ]( x# z* K& x　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～$ o2 O2 u! ]+ N. w
　　
: h/ s  V. V( `3 ?, Q9 F　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。9 v2 O5 p1 f+ Z
　　
0 R) W9 m! a! g& b6 O7 {　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~* Z" D' O% P* o" `9 Q. c
楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下