[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
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原料：4 F: L! y; `8 M) `

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莲藕、黄豆、水枣、香菜末 + |7 ~+ M# z# j8 J/ F
盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：4 q$ v3 v& N0 k* G" H
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
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- v2 X$ e( S1 {$ U2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 1 e, r0 W- w' @( A
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
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