原料：* [3 @; J- O! ?) A

4 N6 b0 ~& ~3 I- W  河虾
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调味料：; U3 S- q0 d3 `1 O

9 P! r' d' X3 j0 `! e/ k! J, ?  盐、糖、白酒、姜末、醋、生抽、腐乳块& C) l* c# L  V# _4 l3 z% W& \  c

# b) |. S- y" s- G9 t% Z/ D做法：
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  1.河虾冲洗干净入有盖的容器，倒入2两左右的白酒拌匀。: ~: X, A- M! Z1 F: l

; {! |9 ?6 |! o  2.盐、糖、姜末、醋、生抽、腐乳块（捣碎）调成浸卤。( ~) K( o( ~( q6 [; u& N; J9 G

5 z3 ]1 v* `7 E) u% O$ q+ K/ Z  3.将浸虾的白酒倒去三分之二，再倒入浸卤即成。
8 B0 @) L9 B) s+ P( `$ w! S6 S2 S9 t" C* y+ b9 b
PS：姜末、醋、白酒可杀菌，大家可以放心的在家自己做来吃。姜末可以略微的多一点。

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