面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

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! c3 i" G2 q* O  n; c村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 1 s0 ?( v1 }' C$ ]. @3 k

6 s3 |& }) {% T; Z+ y6 o　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
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　　做法：
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　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 ! ?5 {# y. I8 N) O
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　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
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* x# _3 K, P3 ^9 K9 S　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。