面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面7 D$ F0 d+ g% `+ a) z
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: h) Z2 `8 M. T) g. f8 G特点：含丰富蛋白质。
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 # z* G; {1 O6 [6 b! c
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　　辅料：盐、淀粉。
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　　作法：
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" I  _" Y& j0 e+ ~: a　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 ! ]. ~( c( J- s+ k, n7 o4 f/ F) p4 a
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　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
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# j. J6 Q( X" b1 M- c# e" O- |2 r9 d　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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0 ^: |6 @# Y6 n　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 + A' }' S) ?) B4 [! Z( l$ M
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　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 . N+ h2 d! Z" ^7 `4 ~$ l. X

' ^) b3 k8 O- S. P　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。