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原料：% x" b3 S; F2 D) v, L. j# S
牛瘦肉500克，陈皮15克; l6 r3 s' Q) d& d4 Y2 Y

8 G0 H6 |3 e; X辅料：
; t3 g5 D* k) C6 }1 Y. \. S葱、姜、糖、酱油各适量* K' Q- l) {4 {1 m3 y
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做法：* z' y- ?2 x' Q2 n* S3 ]
1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。
6 h8 O' x- n# Z4 p* A7 Z2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。. J& d9 p5 p* j9 I6 Q# K; v! h/ j
3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。0 g, [' x; Z5 l0 z) h8 ]! n
4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。' x3 ~6 v* p$ \  }6 Y* @. e: N

7 p& Z5 V$ A( ^; Q. zTips：
& v, u0 e( P9 I7 Q7 S牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

看起来很简单呀，试一试看看，谢谢了

为什么罚我呀，我说错了什么吗？？？？？