推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 文蛤肉盖浇饭[20P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

文蛤肉盖浇饭[20P]


/ F6 A1 y! y4 u6 B% B4 W1 V: _' {- U: o6 y& N( \% e5 B# y1 X
文蛤最鲜,不过是鲜得有些另类罢了,
1 Z+ W) f2 _6 P( P, D. U其实我突发奇想,很想去买一斤海瓜子回来,8 ^* [+ o! q7 \. x/ `
一个个挨个剥壳做盖浇饭的,9 u/ r& [; l0 K/ A9 {
想想可能做出这个饭需要一天时间,; J! |& i" S( {
忍住没犯贱~~~
& ^! K* v  i; @$ f4 T+ _1 k
  \  r+ }3 T, B/ _( X( J# N
四斤文蛤,开水5秒钟烫开~~~
! o8 Y& H6 `4 b* d, c7 c) H) T! {/ c  |# v. f& M% O
2 q) G1 r6 }( B, h; I
) F" f% T# P; M  o$ ?) [$ E
一个个把肉挖出来,撕去黑线,洗干净,- E/ r* d- b- ^0 [; S* k* k
这一手就够费时间的了~~~

* T1 x1 N) @4 k5 q7 z( }& C  i7 ^# T4 O$ X# d: h- f: X+ \8 O( M; g
& a" k  I: f) [: E! T3 ~; w
4 y, H3 m; f9 l$ m
切一把大葱和红椒丝~~~3 v: W2 l* V" {8 @0 x1 p' Y8 K

: w$ q8 B/ y) Z0 M! d; @! N6 E( D! a/ }8 d: [$ Q0 e
* M# e- X8 i2 F3 P: g* K3 a$ h& _
用赤味增,糖,浓口酱油,味淋,清酒调成汁~~~
. c! x3 \: X. P& `# L7 X3 v* M" _# i' `" B; E
! c  f$ j5 [( }$ G5 h$ }7 V) e# c7 M2 ]
$ a  L5 d6 y7 H2 n) k1 r
小不沾锅,烧开卤汁,融化砂糖~~~! L, z0 P7 F# [, C% v0 _

6 f+ I3 z( y7 ]1 [3 O5 g0 Y2 O% p6 z; S5 t: E  ^0 `( P& c
5 k4 n# W: `  }* l7 B5 e0 E7 p8 Y
加入大葱和红椒丝~~~, r- a; O3 g4 d
, e# k& ?' x/ j5 G& D

  d8 d  F* m2 N) `, Z2 F9 H1 X5 {* T* X2 E; m% j: d  N$ `, v" ]% J7 `
倒进文蛤肉,开大火~~~. v, t/ t& g/ ?/ F

/ ?% X7 ^& ~. b0 M5 E( k( Z  k( Y' k5 y! n7 l
4 F4 N* D0 X5 \4 r/ j5 r
最后加一把姜泥,拌匀,烧开,关火,浸泡~~~
: A, a$ D. V: d8 C5 S' V, f6 Z5 @! `
, H" V9 ]8 s. [6 m( d

! q+ v) M7 ], l/ h9 O3 C* ~! A" n6 J装一碗饭~~~; k/ P0 L) X+ d7 H- \
! M2 d; P) U4 ^3 G; U* R, K/ K

; t- S5 H* [" T* t( m$ Q/ Y0 m
& j  W$ e+ M; X1 p% [" n. M连着汤汁带着文蛤肉全部浇在饭上面~~~
9 W& e  e7 b: j1 P& u) o
1 ]" V2 B  Z7 C+ o- h1 t( h
& G; m5 `1 h. Q5 T7 w! M- T
7 {: ]4 {/ ^4 x& W. j3 q, }! e" t2 d: i  L6 x9 S( B1 c. ~" ~

- S" F" j  I) j! [9 P# N) N% r1 T# p" L
/ f' C2 c) h* W) n. }% H

. j1 F# p% I( X, S  Y
: g( O5 @+ |0 k5 D- O
/ [4 ~' x5 \; ~' C. B2 W9 o- |* Z' I, z7 ?9 J6 P, ]2 l0 P
7 u8 c& P* @- w* ]

: x/ J/ K, V( N7 S6 G
% j* \& }- ^1 d/ W; T: m9 z; V3 p+ L! {: B

6 o8 O8 }! j% i
5 [, E5 w! Q% r2 W$ ^8 @5 f! |/ k  i% a) g

  ~  z! u, G  P* K% W& W" b7 a$ D$ u
+ V$ p/ d" R$ R' K
一碗极具鲜美滋味的盖浇饭,
4 D4 P( Z9 d3 |( s" T4 O5 G天下第一鲜配饭---文蛤肉盖浇饭~~~
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

我试过了,味道确实不错,不过就是麻烦点 ,谢谢啦。

TOP

哇, 楼主你这文蛤买的有够新鲜啊!别说那么用心的煮法, 就算是烫一烫沾点酱油,我都觉得非常美味了! 楼主也挺认真用心,可以把文蛤肉一个个挖出来,还弄的那么干净, 真佩服啊!这煮法也很下饭, 可以把它介绍给老妈子, 哈哈。。 谢谢楼主的无私分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 12:05