【菜名】 农家满口香 : ?6 G. H5 D/ V3 u# r
【菜系】 家常菜谱 7 C. p' r8 n1 \7 d% I
【主料】 根茎 " k2 V5 {  ^/ }2 |; z+ v- u
【做法】 拌 . o7 z8 |9 u+ i# X: u( d& f, ~. c
【味型】 香辣
7 F( k& {  Y8 Q0 o【成菜】 凉菜
8 s5 }( ~6 g1 i) Y9 \, D& b【来源】 流行农家菜 -- -----
9 }- ~3 u1 b; L
+ q& k' @4 r  D* u* ^
3 u: C0 U6 Q  ~1 @9 W: e7 D% w1 y, A, Y
原料 4 e. x, N" ~9 H( i% Z3 n2 ?
2 D: G1 [) e2 ]- ]1 I

% D% x8 O5 V. b4 R土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。& k5 @0 R9 U9 \, ^

. }: u( s+ \; \/ A" T" N制作
9 V+ h0 r0 b. l% h  Q2 {7 R
& z6 M+ [3 }8 m6 m4 c0 @; K
) U6 s2 R6 L/ o( g9 s& l①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。+ g! f8 {4 r& e+ B

6 ~6 J6 t$ G' r, H
# a( f3 r$ A1 i②将土豆入油锅炸至金黄色。
6 M7 T8 w% G1 s9 J  O
+ P; y1 k" [  @9 u8 w* z
4 z5 [" I+ ]& I3 f5 c0 _③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。6 Q: y1 e% g$ b2 L; ?4 K
特点$ X" |: K0 j% v& b: d3 m+ w. T
满口香脆，微辣鲜香。
1 f+ c- o% ~, m; q& A; i8 W小贴士  i6 T4 X9 W' d3 Z' ]
土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。