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瓜条拌藕片

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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瓜条拌藕片

) q& N3 V& @- i  G

* `2 i8 V2 L6 E; T5 i0 [
2 D+ Y. O) f. }1 C1 l主料：莲藕
: v+ D" u1 ]2 ?% @+ w. F! _$ R
* a# h0 b% P2 K4 h3 g辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁
4 m3 k0 H7 z$ }- b: r6 b: N
: {+ P; @) g7 [" ?3 h调料：盐、白糖、白醋
+ ^- J- J* M+ j$ q( W2 s
) o3 O% n6 |1 k2 A$ j) l烹制方法： ; G! Y  M& H; }% K6 j' i' [$ d& B
; _7 r9 i7 \0 p. i5 p
1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
$ f+ @5 h7 j: m5 o0 T$ Z1 r
, l( s3 K; ]  e: Y: c2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。 / R" \$ T4 [+ m7 B& u# N4 f

( i6 ?, d8 Z$ k特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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