酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜
9 P. b4 H: Z, e8 G
辅料：元宵粉 ! t4 c- U2 b9 P/ c0 d0 }

调料：白糖、椰茸、食用油. R$ L: D8 {: F; l& F* x
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) x: V N6 O" g# w/ n# L+ \
做法：
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1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
9 O8 K; X, E& ?, e, Q& N# g& H& B
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 9 r) |9 a6 Q: x) n0 X

3、装盘撒上椰茸即可 # c3 U/ k V# g" ], ~/ k: p" j1 ~
6 F% J" l- c) @9 P4 o1 a. X/ \9 k9 v
特点：酥软甜糯，香味醇厚; M/ }, h, b6 _# @

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