原材料： & {. S8 ~6 d$ I: f$ l; r

1 c" o, w& s& N' T5 G* v) D# U' D　　鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 + O+ T5 B7 o. G+ m$ J

4 _4 E# t" y7 o" I0 g　　调味料： 6 s) K# {) S) {7 e
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 & @& K6 C$ ^# P$ n
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　　制作过程：
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1 c* Z5 l* f! e& e4 G* r0 H　　1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 + |) f: |8 f9 @" Z/ D- E9 X

+ A8 y$ |( `" @" g　　2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 4 @6 p5 Z# q$ E6 P: ^- G" e! x& s

2 D; R$ S5 r1 @  s" G" J　　3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

我最爱吃猪腰，
) j6 x' P$ D0 j3 T$ a8 M又知道一种煮法，thank u very much a