原材料：
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( B. j. I+ l5 k4 s　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 & s# i, M# I, z% @. Z0 N: _0 q
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　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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" _7 M5 h. T. L- b+ s　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 & p; R- L' r+ ^1 Z  F

/ X; |) p' G) _+ v2 M, M. G7 [. R8 T4 \　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。7 T8 \9 O6 R1 u4 Y3 B9 h* S0 P3 V

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主