[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜; B+ ?: `  c* Y6 [

- j3 p  l3 j5 y( g3 F# Q; Z2 t原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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. f5 {6 k. L1 n1 P/ y' ]调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）; f/ V* {, E8 x9 {/ g. X8 y6 l, z0 ?6 a

5 J9 I$ P5 V- b& ]; c+ i做法：. E" ]/ n& z. X3 k/ _
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
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[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]