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材料：! e8 g# Z. G* Z" ]0 X
鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。
' y  }4 Y% ~: d4 E1 N调味料：" h6 G4 e9 r) v( h* ]7 G0 s  O  G) v
酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。
. B2 r1 c8 Q3 Z: K) |: `% H% f作法：   I5 W$ k' g3 u! O4 l+ Y. e& f
1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。
/ Z9 I0 y% V+ j3 Q, M+ w0 H# L2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
3 |" |/ \+ m& J8 F2 r+ `! s! }3.蛋打散，加入香菜末拌匀。# j  d- ]) H& X4 S: P3 h& |, o8 H* x
4.鱿鱼圈沾上面粉、蛋汁、面包粉。
8 |1 S4 t7 d& U+ C5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出(色美、肉质鲜嫩)。

怎么没有过程图啊。希望下次能看到。这样就更明白了。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

香脆的煎炸鱿鱼圈是我
/ g  e. I6 I0 X2 l& M! g" q的美食之一.謝謝你的分享.

本人一直喜欢喝鱿鱼汤，觉得很鲜美。
& [  y0 I3 s- B6 m4 \看了楼主所发的如此诱人的图片，等到那天心情不错的时候一定要亲手尝试一下。

鱿鱼圈做法真是简单哦，我喜欢。做下看看能达到楼主的水平不。