& Y5 G/ {' V, b8 j! j8 {: G5 M材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许
+ C7 U, S% }7 ]" w" s( Y" i' {         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙4 w: [* O3 p! i

# s# h7 }) }# m+ i6 l( K& a7 @调味料:无# R6 N3 X, q* ]0 ?+ w1 X2 ]
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作法:6 y8 A( h+ e( k; `/ C
          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。
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6 G9 t/ m" ]7 N/ Y2 X8 t; H' U* R  O          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。  X( J5 n8 v5 }- Q( r+ d
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          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。3 e7 E9 I! f, C( T
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          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。
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/ n6 N, F  w7 f* ^3 \[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。! G6 @7 }) _% D
我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。