自制牛肉干牛肉丝11111111111111: B5 e0 o6 h* f( j1 ^3 t' @
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1 X4 J, R! P9 R2 p% X# \ 原料：牛肉.jpg (37.85 KB) 2008-7-10 09:10
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香料：八角、桂皮、辣椒、生姜、香叶.jpg (35.17 KB) 2008-7-10 09:10 # y" Q; m3 l. d

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& F! w. q0 T% x 做法1牛肉洗净过水去浮沫.jpg (35.09 KB) 2008-7-10 09:10 ) u+ l" R0 m5 e5 y) D

$ U. K0 A8 F. b( R6 M. S, f 2.牛肉切大块加调料、葡萄酒、香料、酱油等用高压锅小火响20分钟左右.jpg (49.82 KB) 2008-7-10 09:10 $ }: j2 {' T8 f- {! c. h
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3.煮好的牛肉切片用微波炉中火赚4-5分钟.jpg (65.07 KB) 2008-7-10 09:10 : w' q' ?5 G5 `6 B/ ?

0 [7 U" \$ t* R( u$ t+ F8 s! [- n 每隔一分钟翻下面，注意变硬就可以了，不要烤焦.jpg (74.38 KB) 2008-7-10 09:10 & C- s2 Z8 {; L& @  o8 k: P

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微波炉这样烤牛肉还真没试过，有时间试试。估计味道不错。

看起来好好吃的样子哦,光看有卖的还不知道自己也可以做,感谢感谢,我回头试做,

图好，介绍好，看着就流口水，如果加上配料比列就更好啦。

不晓得自己烤出来的牛肉干有没有味道！怎么在里面加味道呢？我喜欢麻辣味道的

好吃么 改天我也想试试 还有 做好了大概能放多久 唉

想问下楼主一斤牛肉能出多少牛肉干啊，需要烤多长时间

本人最喜欢吃牛肉干了,谢谢楼主给的配方!我要赶紧去买牛肉!

看着就流口水了，虽然不会做，但还是要买包现成的解解馋！

好像很简单，这样的牛肉干才是最卫生的，吃的放心