16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***5 B# a# `/ Y1 b" I( ]8 U

, u0 G: P! C2 t! n n/ l5 G
材料：
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯
. T5 Q' y) [# h) c3 ]
　　调味料：1 H+ [$ h# o3 ]+ g& U( Z# `: r5 P
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙% j0 H) X4 q! }$ F3 m+ O. a7 e

　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，5 w' @8 I$ ?. ~) D9 y" d
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，( N2 @5 Q; x8 q- Q: L1 o m7 Q
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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