16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:50 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

姜丁鲑鱼饭
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材料：5 o7 [& B! F; c: Q# c- x2 k! c
　　嫩姜丁1/3杯鲑鱼丁1/2杯白米1杯水1杯

　　调味料：
　　酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙

　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。0 u$ R+ p: x3 s4 W" F
　　(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
　　(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，" u/ u% A/ D; i1 B9 `9 |' H1 T
　　开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

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